Desde el año 1980, Ellen Gould Ventura es una cantante de diversos géneros musicales, concretamente de Música Sefardi Mizrahi, Klezmer y jazz.
En 1998 Ellen ha vuelto a España, donde finalmente se ha instalado para poder buscar sus raíces Sefardíes, que era la inspiración para preparar el libreto de su tercera obra de poner en la escena, Blood Circus , una ópera del género del circo (las fechas de representación se anunciaran ). La polifacética cantante también tiene una gran historia como escritora, directora y actriz en la industria cinematográfica, teatral, radiofónica y televisiva del Canadá, de los Estados Unidos y de Europa.
En el mundo del jazz, Ellen era la co-fundadora del trio The Waverlies y también cantaba con Memo Acevedo, el pianista David Restivo, el Trio de Norman Amadio, Phil Dwyer y con Taborah Johnson, tanto en directo como a la radio y a la televisión.
Desde el año 1995, Ellen también es profesora de técnicas de canto, voz de la técnica Alexander.
Desde su llegada en 1998, ella ha cantado y dirigido la actriz catalana Vivi Lepori, en las versiones española y catalana de su segunda obra teatral, Autorretrato En Azul , que ha cerrado la edición del Festival Grec del año 2001 (Convent de Sant Agustí, Barcelona). También a destacar: Ellen ha cantado con los siguientes grupos musicales internacionales de Barcelona: Tikun(klezmer), Prana (fusión de música del Oriente Medio), Wesak (al CD Griselda i el Llop, fusión de flamenco i músicas del Oriente Medio) y el violinista y compositor de música World Groove, Ernesto Briceño (vease la biografía que se adjunta). Es la cofundadora y cantante actualmente del grupo barcelonés Mashalá! (músicas sefardíes, mizrahi y World Groove – véase la historia de las actuaciones de Mashalá!).